Léa Ben Zimra, directrice artistique spécialisée en gastronomie

Léa Ben Zimra, DA spécialisée

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Evénements gastronomiques authentiques et créatifs

L’art de vivre à la Française

Nourrie par l’art de vivre à la Française, La Conciergerie Gastronomique considère la gastronomie comme un vecteur de communication. Le repas est un prétexte pour cultiver le plaisir de manger et de converser à table.
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Art de vivre : enrichir sa culture luxe

Excellence, savoir-faire, dimension artistique, la gastronomie répond elle aussi aux codes du Luxe. Partie intégrante de l’art de vivre français, la table alimente nos relations. Source de plaisir, de convivialité, le repas est aussi le lieu des grandes négociations.
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Documentaire dédié à La Mère Brazier

Le projet « Stars over Lyon » nait dans l’esprit de Kevin Whelan en 1998, lorsque le New York Times titre au sujet d’Alain Ducasse « A first for Michelin Guide : One chef six stars ». Une erreur corrigée cinq jours plus tard au profit d’Eugénie Brazier.
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Atelier "Art de vivre" pour Sofitel

Léa Ben Zimra est intervenue une après-midi dans le cadre de la convention annuelle Sofitel, annonçant la nouvelle promesse « Live the French way ». Mais qu’est-ce que l’art de vivre à la Française ? Quels codes devons-nous cultiver ou bousculer ?
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Qu'est-ce que la gastronomie ?

L'erreur la plus répandue est d'associer la cuisine au quotidien et de réserver la gastronomie aux chefs étoilés. C'est complètement faux, je vous explique pourquoi.
Conférence webinaire Neoma Alumni. La table lieu de pouvoir et de transmission. Léa Ben Zimra

Conférence webinaire pour Neoma Alumni

« C'est la table qui gouverne » déclare Bossuet au 17ème siècle. Au 18ème Talleyrand avec la complicité d'Antonin Carême dessinent les contours de la gastro-diplomatie.