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Mars : La journée mondiale du fromage !

Brainstorming créatif autour d’un cocktail 100% fromage
Nous sommes en 1772, Diderot souhaite organiser un surprenant dîner philosophique, à l’occasion de la Journée Mondiale du Fromage. Il sollicite l’extravagance de La Conciergerie Gastronomique qui imagine un Tour de France insolite.

Rendez-vous dans le salon du baron d’Holbach, où savants et philosophes se sont creusés les méninges pour rédiger l’Encyclopédie. Léa Ben Zimra reproduit une France mininature, où sont présentées les spécialités fromagères de chaque région !

De Paris à La Lorraine, en passant par les Flandres, l’Orléanais et l’Auvergne, aucune région n’échappe au radar gastronomique de notre équipe.

Au menu :

- Soufflé au fromage parisien
- Cathédrale de comté et promenade autour des meules lorraines
- Tarte au maroilles des Flandres
- Camembert rôti de Normandie
- Crottin de chavignol orléanais
- Aligot d’Auvergne
- Raclette savoyarde
- Gâteau de brousse provençal

Vous souhaitez organiser un cocktail 100% fromage ? Appelez-nous! Pour plus d'informations sur l'histoire du fromage, par ici

À table!
La Conciergerie Gastronomique
07 mars 2017

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