LCGastronomique imagine un dîner 100% produits de la mer à la demande du Capitaine Haddock

Mai : La journée Européenne de la Mer

Brainstorming créatif autour d'un dîner 100% produits de la mer
Nous sommes en 1989, Capitaine Haddock souhaite organiser une soirée à l’occasion de la Journée Européenne de la Mer*. Il contacte La Conciergerie Gastronomique qui imagine un dîner 100% produits de la mer.

Rendez-vous au célèbre Château de Moulinsart, où une projection plonge les invités au fond de l’océan. Le son de l’accordéon les guide jusqu’ à la salle à manger, ornée de filets de pêches. La table est parsemée de charmants coquillages où défilent :

- Maquereau fumé au bois de hêtre
- Carpaccio de St Jacques au citron vert,
- Waterzoi de poissons
- un crabe aux pinces d’or
- Une coupe colonel
- des croquettes de poisson pour Milou !

Plus d’informations sur la consommation européenne des produits de la mer, en consultant notre article "Les délices de la mer". Besoin d’idée pour un dîner 100% produits de la mer ? Appelez-nous !

À table!
La Conciergerie Gastronomique

* Pour les besoins de la vidéo, nous avons réécrit l’histoire.
15 mai 2017

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