Journée mondiale du pain par La Conciergerie Gastronomique

Octobre : la journée mondiale du pain!

Brainstorming créatif sur les pains du monde entier
Il est 3h du matin, M. Le Boulanger s’inquiète pour sa journée mondiale du pain. La Conciergerie Gastronomique imagine pour l’événement un champ de pains à toutes les sauces.

Les invités font le tour du monde, en savourant des pains à base de farine de blé, comme de maïs, de chataigne ou de sarrasin.

France : baguette et motte de beurre salé
Moyen Orient : Pita et houmous
Italie : Focaccia et pesto
Amérique Latine : Tortilla et guacamole
Maghreb : Matloo et checkchouka
Amérique du Nord : bun et ketchup
Inde : Naan et Raïta

Rendez-vous le 16 octobre, pour célébrer le pain! Et pour aller plus loin, consultez l’article « Petite histoire du pain » qui rappelle son origine et l’évolution de la consommation en France.

À table !
La Conciergerie Gastronomique
06 octobre 2017
journée mondiale du pain
farine de blé

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