Stylisme culinaire film Paris can wait by Eleanor Coppola

Conseil culinaire pour le cinéma

Sublimer un produit ou une recette
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Dresser une assiette s’appuie sur des règles de composition semblables à l’image, mais aussi sur une expertise de la gastronomie. Sublimer un produit ou une recette implique des connaissances sur les types de cuisine, l'art de la table... Restaurant étoilé, bistro parisien, bouchon lyonnais ou cantine street food, le contenant et le contenu seront différents !

Une première expérience sur le film Paris Can Wait
Grâce à Anne Seibel, cheffe décoratrice de talent, Léa Ben Zimra travaille sur le film Paris Can Wait d’Eléanor Coppola. En collaboration avec des chefs cuisiniers et pâtissiers Léa Ben Zimra présente ses propositions à la réalisatrice avant de briefer la brigade du tournage.

Etapes du projet
- Lecture du script
- Identification des plats et des produits utiles au tournage
- Identification de chefs ou artisans
- Validation du stylisme
- Brief de la brigade en amont du tournage
- Aide le jour J
14 décembre 2015
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Stylisme culinaire pour Paris can Wait, Eleonor Coppola

Stylisme culinaire sur un film

Sillonnant les routes de Cannes à Paris, le film « Paris can wait » réalisé par Eleanor Coppola est ce qu’on appelle un « road movie gastronomique ».
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Conseil culinaire pour un documentaire

Le projet « Stars over Lyon » nait dans l’esprit de Kevin Whelan en 1998, lorsque le New York Times titre au sujet d’Alain Ducasse « A first for Michelin Guide : One chef six stars ». Une erreur corrigée cinq jours plus tard au profit d’Eugénie Brazier.