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Webinaire de 2 jours - 16 intervenants

Comme chaque année, l'EIML où j’anime depuis 4 ans le cours Brand Management en haute gastronomie, me confie l'organisation d'un séminaire. L'expérience du format webinaire m'a permis de mobiliser 16 intervenants pointus.
séminaire gastronomique, rencontres professionnelles, luxe, artisanat, art de vivre, transmission, Apollonia Poilane, Alain Milliat, Gilles Vérot, Taste of Paris, Mathilde Dewilde, Michel Tanguy, Procope, plus ancien café de paris, pain, jus de dégustation, festival gastronomique, chefs, cheffes, master luxe.

Séminaire de 2 jours - 8 intervenants

Dans ce séminaire organisé pour les étudiants de l’EIML, Léa Ben zimra propose des rencontres alliant histoire et modernité de la gastronomie. Naturellement elle pense au Procope, à Apollonia Poilâne, Alain Milliat et Taste of Paris
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