La Conciergerie Gastronomique

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Actualité

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Voulez-vous manger avec moi chez Yohan Kim

D’une apparente légèreté, Voulez-vous manger avec moi célèbre « les fondements de notre société : le plaisir de manger et de converser à table ».

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Petite histoire de la galette

Tout le monde croit que la galette rend hommage aux Rois mages mais pas du tout. Cette tradition remonte à l’Antiquité avec Les Saturnales romaines.

Ecriture de marque Odeep et shooting photo (Crédits Felix Vigne)

Écriture de la marque Ô deep

Le concept de « Deep ocean water » à la Française est une première mondiale ! À bord d’un seul et même navire, l’Ô deep est récoltée en haute mer, dessalée et embouteillée.

Brand Management à l'EIML

Léa Ben Zimra est intervenue à l’EIML, auprès des 4ème année et MBA en Brand Management & Hospitality. Les étudiants ont travaillé pendant 3 séances sur la conception et la promotion d'une nouvelle offre de restauration.