La Conciergerie Gastronomique

Il est 3h du matin, M. Le Boulanger s’inquiète pour sa journée mondiale du pain. La Conciergerie Gastronomique imagine pour l’événement un champ de pains à toutes les sauces.

Qui n'as pas en tête le cliché du parisien, un béret sur le tête et une baguette à la main ? Flûte, ficelle, fougasse, pain bagnat… on dénombre près de 300 variétés de pains en France.

Le 2 octobre dernier s’est tenue la première table ronde « The Table Talk » organisée par La Fourchette. Toute la journée de 9h à 17h, 40 experts sont intervenus sur diverses thématiques liées à la restauration.

Honore 1875 ou l’art du sandwich. Installé au 26 rue des Petits Champs dans le 2ème arrondissement de Paris, ce nouveau concept de restauration, revendique l’excellence du sandwich.

Nous sommes en 1950, Albert Einstein souhaite organiser une dîner mémorable*. Il contacte La Conciergerie Gastronomique qui imagine un voyage gustatif de la Préhistoire au XXIème siècle.

Imaginer un dîner comme un voyage culinaire de la préhistoire au 21ème siècle, pose inévitablement la question du futur. Si l'alimentation est victime de la mode, manger reste une pratique culturelle...

Pour la deuxième année, le Showroom Silvera Bastille accueille un apéro, signé La Conciergerie Gastronomique. Le 15 juin dernier, des invités triés sur le volet ont pu découvrir en avant première French Apéro party

Cette seconde édition estivale met à l’honneur la France, une évidence lorsque 72% de nos compatriotes prennent l’apéro, au moins une fois par mois.

Envie d'un séminaire original ou d'une demande en mariage insolite ? Voyagez le temps d’un dîner, en compagnie de Molière et Madeleine Béjart!