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À table : atelier Art de vivre

Aborder autrement l'expérience et la relation client
Excellence, savoir-faire, dimension artistique, la gastronomie répond elle aussi aux codes du Luxe. Partie intégrante de l’art de vivre français, la table est plus qu'un lieu de plaisir et de convivialité. Entre pouvoir et transmission, le repas alimente les relations sociales et fait naître de grandes négociations.

À la maison comme au restaurant, chaque détail nourrit l'expérience. L'accueil, l'art de la table, le choix des recettes, les accords mets & boissons, la qualité du service. Véritable marqueur social et culturel, témoin historique, diplomatique, dogme médical ou religieux, la gastronomie reflète notre identité et notre vision du monde. Léa Ben zimra vous emmène en coulisses pour une approche à 360°.

« C'est en grande partie par la table que l'on gouverne les hommes ». CAMBACÉRÈS

De manière dynamique et ludique, construisons ensemble un atelier pour aborder autrement l'expérience client. Conférence théorique, dégustation, animation par un professionnel, visite d’un établissement, à vous de choisir.

ATELIER À LA 1/2 JOURNÉE OU À LA JOURNÉE (en présentiel ou à distance)
Conférences théoriques au choix :
« Héritage » : Comprendre la cuisine & gastronomie à 360°
« Tendances » : Parcourir le monde sous l’angle de l’alimentation

Activités pratiques au choix :
« Dégustation » : Éveiller les sens autour d’un produit au choix
« Visite » : Cultiver l’art de vivre en visitant une boutique ou un établissement
02 juin 2020
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