Webinaire : Leaders Exchange 2021

Facebook live avec 15 experts de la restauration
5 semaines pour concevoir et mettre en œuvre un webinaire sur la restauration de demain. À la demande du Leaders Club France, Léa Ben Zimra imagine le Leaders Exchange 2021, 1er grand événement de l’année, pour les acteurs du Foodservice. L’ADN du Club dessine naturellement le contenu de l’événement : Réseau, Innovation et Retour d'expérience. Reste à trouver le lieu de tournage. Après négociation du partenariat avec Paris Society, ce sera finalement le Pigeonnier, un lieu Paris Icons, marque événementielle de Paris Society. Les partenaires presse Zepros, B.R.A Tendances Restauration et Snacking.fr introduisent chaque table ronde, animée par un membre du Bureau.

ACTE 1 : LA FORCE DU RÉSEAU « Le covid, quel impact sur notre secteur ? »
Restauration en régions avec Didier Oudin (Groupe Arom) et Fabien Chalard (Les Gastronomistes). Tour d'horizon en Europe avec Jean-Georges Ploner (Leaders Club Allemagne) et Christine Dudle-Crevoisier (Leaders Club Suisse). Projections du tourisme à Paris avec Corinne Ménégaux (Office du tourisme et des congrès de Paris)

ACTE 2 : AU CŒUR DE L’INNOVATION « Comment adapter le restaurant aux enjeux de demain ? »
Évolution du design avec Christophe Renoul (WIZB) et Sylvie Amar (Sylvie Amar & Partners). Évolution de la carte avec Remy Lucas (Cate Marketing) création du concept avec Antoine Ménard (Paris Society). Évolution du circuit de distribution avec Vincent Lemaitre (Groupe Carrefour) et nouvelle offre de restauration en entreprise avec Sébastien Chapalain (Class' croûte)

ACTE 3 : RETOUR D’EXPÉRIENCE « Le Fast-food une restauration mieux adaptée ? »
Eric Dujourd’hui (Holding RD Finance) partage sa vision sur la restauration rapide et traditionnelle qu'il développe au sein de son groupe.

Pour voir le replay et le reporting complet de l'événement, rendez-vous sur le blog du Leaders Club France

Étapes de projet :
Définition du contenu de l’événement
Négociation du partenariat sur le lieu
Interview des intervenants
Rédaction du programme, du brief d’animation et captation vidéo
Création des supports de communication : Visuels, PPT, images à projeter
Accueil des intervenants et encadrement le jour J des interentions
Reporting de l'événement
Léa Ben Zimra | 22 janvier 2021
webinaire restauration
tendances restauration hors domicile
tendances consommation alimentaire
tendances alimentaires en France
organiser un webinaire original
marché du foodservice
les enjeux du restaurant de demain