D'un blog culinaire à la création d'une entreprise

La passion de la gastronomie

Proposer du conseil et de l’événementiel culinaire
La Conciergerie Gastronomique nait en 2015, à travers la passion de Léa Ben Zimra et son envie de célébrer la table partout et tout le temps. L'activité dessine un service de conseil et d'événementiel pointu, pour imaginer des expériences uniques.

Interview gourmande François Berléand à Rungis
Cultiver son jardin... Tout commence par un appétit certain pour la restauration et la détermination d’intégrer une brigade professionnelle. En 2010, un stage dans les cuisines de Cyril Lignac met fin à l’envie d’intégrer une école de cuisine, malgré une fabuleuse expérience. Léa Ben Zimra passe son diplôme à l'école Boulle et se dirige vers le merchandising au sein du groupe LVMH. En 2012, elle voit passer une annonce invitant à poster des avis sur ses restaurants préférés. Au bout du troisième commentaire, l’idée de créer un blog culinaire se concrétise. Au delà de recommander les bonnes adresses de France et de Navarre, Kitsch’N tips a pour ambition de raconter l’histoire d’un lieu, d’un chef, d’un produit ou d’une recette.

Interview gourmande, plat préféré de Brançois Berléand
Passez à table... Au fil des articles le palais s’aiguise, l’expertise s’étoffe pour imaginer des concepts de restauration, d’événement et de contenu vidéo. En 2013 elle saute dans le grain bain, pour accompagner les professionnels de la restauration sur leur identité visuelle. Très vite, Léa Ben Zimra a envie de toucher un plus large public, à travers la conception d’événements créatifs et ludiques, mêlant art et gastronomie.

Interview gourmande de François Berléand à Rungis
« La table est le lieu de détente et de convivialité par excellence » disait Bernard Loiseau. Le parcours de Léa Ben Zimra fait l’objet d’interventions dans des salons professionnels et des écoles.
Consultez la rubrique « Services » ou écrivez à contact@laconciergeriegastronomique.com

À table!
La Conciergerie Gastronomique
17 décembre 2015